یکی دیگر از تجهیزات و دستگاه های آشپزخانه صنعتی مهم که باید به آن توجه ویژه‌ای شود، تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی است. این تجهیزات امروزه تبدیل به وسایل مهم و ضروری در انواع آشپزخانه ها، رستورانها و مکان های تهیه غذا شده است. به طور که افراد شاغل در صنعت غذایی از لوازم و دستگاه های نظافت آشپزخانه صنعتی برای مواردی همچون نظافت آشپزخانه، شستشو و در مواردی برای ضد عفونی کردن انواع سطوح، ظروف و وسایل آشپزخانه و مواد غذایی استفاده می‌نمایند. یکی از ارکان مهم در صنعت غذایی، بهداشت و پاکیزگی محیط کار می‌باشد. این موضوع در نهایت منجر به افزایش بهره‌وری و کیفیت کار می‌گردد.
ویژگی مهم همه این دستگاه ها این است که باعث می‌شوند امور نظافت و شستشو آشپزخانه های صنعتی با سرعت بیشتری انجام پذیرد و همچنین کیفیت کار نیز بالاتر می‌رود. با استفاده از تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی نگرانی در رابطه با نظافت محیط کار نخواهید داشت. برای آشنایی با انواع این تجهیزات و وسایل و نکات مهم در رابطه با آنها تا آخر این مقاله همراه ما باشید.
تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی ـ وان استیل شست و شو
بدون شک از اصلی ترین عضو تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی وان های شست و شو می‌باشند. این وسایل در تمام آشپزخانه ها و رستورانها موجود هستند که اهمیت آن را نشان می‌دهد. وان شست و شو آذرپخت نوین با توجه به طراحی منحصر به فرد خود فضای بیشتری را در اختیار شما قرار می‌دهد تا در هنگام شستشو ظروف و مواد غذایی راحتی بیشتری داشته باشید. کاربرد های این وسیله به صورت شستشو و قرار دادن طولانی مدت ظروف در وان، خیساندن و شستشو مواد غذایی در حجم های زیاد می‌باشد.
تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی ـ سینک شستشو
سینک شستشو از دیگر دستگاه ها و وسایل آشپزخانه صنعتی با کارایی های مهم و بی‌شمار در رستوران و آشپزخانه های صنعتی است. دسته بندی سینک های شست و شو بر اساس طول و تعداد لگن های آن صورت می‌گیرد. بسته به فضایی که در اختیار دارید می‌توانید از مدلهای 2 لگن و 3 لگن نیز استفاده نمایید. لگن های سینک شستشو ابعاد مختلفی دارند و بر اساس نیاز خود می‌توانید محصول مورد نیاز خود را انتخاب نمایید. عمق این لگن ها می‌تواند تا 40 سانتی‌متر نیز برسد. آذرپخت نوین توانسته است با بکارگیری از بهترین متریال انواع تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی مثل همین سینک ها را با بهترین کیفیت تولید نماید.
تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی ـ ماشین ظرفشویی صنعتی
دستگاه بعدی که جزو تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی می‌باشد، ماشین ظزرفشویی صنعتی است. احتمالا شما نیز ماشین های ظرف شویی در خانه ها را دیده باشید. این دستگاه نیز ماشین ظرفشویی در ابعاد و حجم ظروف بیشتر است. ویژگی مهم هر ماشین ظرفشویی صنعتی، شستشوی حجم زیادی از ظروف کثیف در مدت زمان بسیار کم است. استفاده از تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی موجب می‌شود تا تمامی ظروف کثیف که شستن آنها ممکن است ساعت ها طول بکشد، در کمترین زمان شسته شوند. عوامل مختلفی مثل تعداد ظروف، سرعت شستشو، ابعاد دستگاه و اتومات یا نیمه اتومات بودن در قیمت ماشین ظرفشویی تاثیرگذار است.
نکات تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی
- قبل از خرید اندازه فضایی که دستگاه در آن قرار می‌گیرد را تعیین نمایید.
- اگر تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی با ابعاد بزرگتر را می‌خواهید باید از فضای کافی نیز برخوردار باشید.
- در هنگام خرید تمام معیارها و فاکتورهای مهم دستگاه را در نظر داشته باشید.
- انتخاب نوع تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی بر اساس نوع و حجم آلودگی و حجم ظروف تعیین می‌شود.
- استفاده از دستگاه ها و تجهیزات، سرعت کار و قدرت تمیز کنندگی را تا حد بسیار زیادی بالا می‌برد.
- تجهیزات و دستگاه را از برندها و فروشگاه های معتبر خریداری نمایید.
- شرکت آذرپخت نوین ارائه دهنده انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی با بهترین کیفیت و مناسبترین قیمت است.
- چهارشنبه ۱۸ خرداد ۰۱ | ۰۹:۳۷
- ۵ بازديد
- ۰ نظر
آشنایی با تجهیزات آماده سازی غذا
تجهیزات پخت و پز آشپزخانه صنعتی
دومین مطلب آزمایشی من
اولین مطالب آزمایشی من